Сыт по горло (2014)

Документальный проект Стефани Соейе, вышедший в 2014 году, стал одним из самых громких фильмов, посвященных проблеме питания и его влияния на здоровье населения. Режиссёр потратила несколько лет на исследования: она брала интервью у врачей-эндокринологов, нутрициологов, родителей детей с лишним весом и самих подростков, столкнувшихся с последствиями нерационального питания уже в раннем возрасте. Ключевая тема картины — кардинальные изменения в составе продуктов питания, произошедшие за последние 40 лет. Производители активно добавляют в еду скрытый сахар, трансжиры, консерванты и усилители вкуса, которые не только вызывают быстрый набор веса, но и приводят к развитию хронических заболеваний: диабета 2 типа, сердечно-сосудистых патологий, проблем с опорно-двигательным аппаратом даже у детей младшего школьного возраста. Особое внимание в фильме уделяется лоббированию со стороны пищевой промышленности: крупные корпорации тратят миллионы долларов на то, чтобы ослабить законодательство о маркировке продуктов, скрыть информацию о вредных компонентах и направить агрессивную рекламу на детскую аудиторию. По данным, приведенным в проекте, за 30 лет количество детей с ожирением в США выросло в три раза, а эксперты прогнозируют, что средняя продолжительность жизни следующего поколения может стать меньше, чем у их родителей — это первый подобный случай в истории человечества. Проект не ограничивается только констатацией проблемы: он показывает примеры семей, которые смогли изменить свои привычки питания, и дает простые, но рабочие советы, как разбираться в составе продуктов и выбирать действительно полезную еду. Фильм заставляет задуматься о том, что мы едим каждый день, и пересмотреть привычки, которые кажутся нам совершенно безобидными.